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生活经验

怎样清洗小龙虾

孙大善来自:甘肃省 天水市 秦城区 时间:2019-04-20 01:54 坐标: 241994°

我们找到第49篇与怎样清洗小龙虾有关的信息,分别包括:

以下是的一些我们精选的怎样清洗小龙虾

又到吃小龙虾的季节了,

南京大街小巷充斥着各色龙虾店!

五香的、蒜蓉的、麻辣的 ……

好吃到停!不!下!来!

但素,民间一直流传着这样一个说法,

说小龙虾喜欢呆在臭水沟里吃腐食,

吃下去会对人体不好,

这到底是真是假?

终于,这个问题有了答案!

最近,南京大命科学学院副教授黄成,

带着他的做了龙虾实验,

还原小龙虾滴真面目!

他们发现,

小龙虾并不喜欢污水环境,

也不爱吃腐食。

【实验揭秘】小龙虾喜欢污水?

NO:八成小龙虾选择清水环境

黄成告诉现代快报记者,他和们做过一个迷宫实验。

实验用的迷宫道具

" 用一个三角形的塑料框做成迷宫结构,其中设置了三个圆形的洞穴,把 100 只龙虾放在其中一个洞穴中,这个洞穴的水是正常河道里的水。另外的两个洞穴,一个是干净的清水,一个是污染严重的水,有很浓的氯化铵气味。我们放开闸道,看龙虾如何选择。"

黄成说,他们多次实验发现,每次都是 80% 左右的龙虾直接爬向清水洞穴,另外 20% 左右的龙虾爬向污水洞穴。"20% 爬向污水洞穴的龙虾中,又有 5% 会回头,其他的龙虾最终就在污水中慢慢死去。"

那么,为什么大家经?吹搅捍粼谖鬯肪忱锬?

黄成解释说,那是因为河道本身环境比较差,龙虾只能选择在污水中生存。" 只能说龙虾比鱼、螃蟹的耐受性要强,它比较能适应污浊的环境。" 他同时强调,如果是用轻微污水和自来水比较的话,大多龙虾会选择在轻微污水中生活。" 那是因为清水中什么生物也没有,而轻微污水中有一些生物可以供龙虾吃。"

龙虾喜欢吃腐食?

NO:它们更喜欢新鲜食物

黄成带领们也做了一组实验。他们将新鲜的肉和臭肉放到实验龙虾面前。然后通过观察发现,绝大多数龙虾都喜欢吃新鲜肉。" 这就像绝大多数人喜欢吃新鲜豆腐,少数人喜欢吃臭豆腐一样。" 黄成表示,他们发现吃腐肉的龙虾,在下次再遇到腐肉时,还会继续吃。而没有吃过腐肉的龙虾,当面对新鲜肉和腐肉时,它们通过气味判断后,会选择新鲜肉。" 龙虾的嗅觉很灵敏。"

你所不知道的龙虾世界

【爱格斗,还自相残杀!】

黄成说,他们在实验中,还会研究龙虾的性情和行为模式。记者在位于南大仙林校区生科院 C112 的实验室里看到,这里有数百只龙虾,被师生们分别养在一些圆形透明塑料盒里。在几个白色长方形塑料盒里,记者看到有的盒子里装有几块石头,有的盒子里什么也没放;瞥伤,这是为了观察龙虾的行为模式。

虽然是一母同胞但个头差别很大

" 这些龙虾都是一母同胞,是同一天出生的。我们发现,在没遮没挡的环境中,龙虾的死亡率高。而在有石头作为遮挡物的环境中,龙虾死亡率就低。" 黄成指着其中一个没遮挡的塑料盒给记者看,里面一共有 4 只龙虾,其中一只特别大。" 那是因为它把自己的同胞兄弟们都吃了。" 黄成说,龙虾就像猴子一样,会通过打斗分出老大、老二、老三,然后论资排辈进食,在屡次打斗中的弱者就会被抢着吃掉。

【记忆差,也不爱冒险】

黄成介绍:" 我们的将 100 只龙虾放到一个迷宫里,然后在迷宫的一头固定放上龙虾进食量一半的食物。在另一头,放上龙虾进食量或五分之一,或一半,或足够的食物。然后让龙虾去反复选择。结果实验做了两个月,龙虾还是随机选择,分不清状况。"

他们断定,龙虾记忆力差,它们属于低级动物,不会归纳总结,学习能力不强。

小龙虾究竟要怎么吃?

有吃货把小龙虾的吃法总结成一首诗

拉着你的手(用手抓起龙虾钳);

轻轻吻一口(尝一下龙虾的味);

掀起红盖头(剥龙虾的头胸甲);

解开红肚兜(撕开龙虾的腹节);

拉下红裤头(拽掉尾节、尾肢);

让你吃过够(过上吃龙虾的瘾)。

我们先来看看具体吃法!

吃虾攻略第一式:分公母

吃了这么多年小龙虾,很多人应该还不知道小龙虾还有公母之分,让我们一起涨个姿势。相比而言,公虾的钳子略大,母虾的尾巴比较大。等到 8 月份的时候,公虾的黄比较多,母虾的籽比较多。

吃虾攻略第二式:看大小

小龙虾个头越大卖的越贵,下面就拿土豪必备物品比较一下,带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大?垂贤贾,以后去吃小龙虾,就大概能估算出来几两银子一两肉了。

吃虾攻略第三式:白鳃才是干净虾

业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。

吃虾攻略第四式:剪胃囊

吃虾攻略第五式:抽虾线,吃虾青素

虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

吃虾攻略第六式:吃虾钳

拽虾钳的时候,一定要拽接近交叉口的地方,不要拽尖部,这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急,多吃几次就能做到了。

吃虾攻略第七式:青虾红虾

专业吃货都知道,小龙虾分青虾和红虾。青虾是指刚脱完壳颜色发青的虾,虾壳较软,肉质鲜嫩,做熟后颜色发黄,一般在五月份比较多。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾,肉质紧实,口感 Q 弹,做熟后颜色深红。

最新怎样清洗小龙虾可以看看这篇名叫小龙虾怎么清洗寄生虫的文章,可能你会获得更多怎样清洗小龙虾

我们找到第1篇与小龙虾怎么清洗寄生虫有关的信息,分别包括:

以下是的一些我们精选的小龙虾怎么清洗寄生虫

夏日已至

小龙虾早已爬上南昌人的餐桌

但在大饱口福的时候

小伙伴们是否考虑过虾干不干净呢?

近日,网上流传着一个因吃小龙虾而导致寄生虫钻进人体的视频

那这视频是真是假呢?

我们一起去看看

↓↓↓

在视频的下方可以看到用红色字体写着 " 常吃小龙虾的结果 "。

难道,该女子身体内的小虫真的和吃龙虾有关?记者立即向医生寻求解答。

洪都中医药急诊科主任 张念清

张医生介绍说,小龙虾体内的寄生虫大多存在于头部,而常见的寄生虫为肺吸虫或肝吸虫,一般存在于小龙虾的肺器官和肝器官内。

洪都中医药急诊科主任 张念清

经过仔细观看视频,张医生认为,从医学角度上来看,网络视频中因吃小龙虾而导致虫卵布满全身软组织的情况并不可能存在,由此可以判定该视频应是虚假谣言,并不可信。

那么,因为吃小龙虾导致寄生虫病的真实情况会是怎么样呢?

龙虾怎么小寄生虫清洗■

洪都中医药急诊科主任 张念清

引起肝吸虫病,就是我们讲的以肝炎的表现样的,比如说不想吃东西,甚至上腹痛无缘无故的咳嗽,并且咳嗽不得好,越咳越厉害会咳嗽咳血。一做 CT 一表现,一看就是肺部有阴影,并且可能有空洞,这样我们就高度怀疑有肺吸虫病。

一旦出现类似症状,医生建议立即到医院就诊,因为一旦感染寄生虫人体是无法自愈的,需要尽早治疗。

那对于小龙虾体内的寄生虫应该如何处理才能够更加安全地食用呢?

洪都中医药急诊科主任 张念清

肝吸虫和肺吸虫一般是完全煮熟煮透大概 10 分钟以上,这个寄生虫基本上可以杀灭,杀灭的话对人体没有什么好大的危害。在食用的时候尽可能的不吃小龙虾的头部。

经过医生的解释,大家心里一块大石头算是放下来了。

那么现在市面上销售的小龙虾都是从哪里来的,品质怎么样?

走访多家水产店后,记者发现小龙虾的主要来源有两个,一个是省内的九江和鄱阳湖区域,另一个则是湖北省。近段时间以来,每家店的小龙虾销量都十分可观,售价根据龙虾的个头分为 15 元到 30 元不等。

不过对于这些号称来自鄱阳湖的野生小龙虾,记者在市场内也听到了质疑的声音。

龙虾清洗怎么寄生虫小■

在市场内,记者发现不少店家在挑选龙虾时都会将死虾另外装框,有的直街丢弃在路边。

那么这些死虾接下来将会如何处理呢?

在市场内将死虾以极低的价格进行出售并不是什么秘密。

可是我们都知道,小龙虾死后的腐坏速度快,会分解产生组胺等有害物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃感染性疾病,危害身体健康。

那么为了食用安全,我们在外就餐时应该如何分辨小龙虾的好坏呢?

周凯从事餐饮行业已经有着 11 年的时间里,如今也经营着一家以龙虾为主打的餐饮店,那么接下来就跟着周凯一起来学习一下。

挑选小龙虾

第一步先看虾的个头,虾的个头很重要的,还有我们挑选虾子的时候尽量不要挑选钳子太大的,钳子大的它尾巴的肉口感就没有那么好。

第二步就是挑虾子的干净程度,首先是看虾的肚皮,它的肚皮是呈亮白色的,而且虾肉这一块,肉可以看得很透明化,而且它虾的四周都是很干净的没有一丝黑黑的东西。

第三步,如果是清水养殖的龙虾,那么虾尾部的肉将会呈较为透明的白色,虾线也看得清楚。

第四步看虾腮颜色,如果虾腮呈白色说明小龙虾的养殖环境良好,反之,如果虾腮呈黑色那么就表示龙虾的生长环境较差,细菌也会相对较多。

龙虾清洗寄生虫小怎么■

那我们自己购买了小龙虾要怎么去清洗它?

清洗小龙虾

第一步:抓住虾钳

龙虾的钳子是比较凶的,第一是把它的钳子给抓到,抓住了开始清洗的步骤。

第二步:刷洗虾肚和背部

刷虾的肚皮,一定要把它刷干净。抓它的钳子往上刷,然后转一面,把虾的背面也给刷干净。将虾肚刷洗到呈白色,没有异物或淤泥后即可下锅烹饪。

新鲜的小龙虾出锅后,虾肉会较为完整,连成一体。那么如果是不新鲜的小龙虾,其肉质会十分松散,口感软绵。

小龙虾虽美味,

但是饮食安全还得多加注意,

不论是买回家自己做,

还是在外就餐,

都得注意这龙虾的干净卫生,

同时也千万不能贪嘴,

适量食用。

编辑:肖琳琪

龙虾小清洗寄生虫怎么■

  • 怎样清洗小龙虾:周黑鸭小龙虾: 财智神奇!听周黑鸭老板周富裕讲述创业秘籍

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    以下是的一些我们精选的周黑鸭小龙虾: 财智神奇!听周黑鸭老板周富裕讲述创业秘籍

    文 / 本报记者戴辉 通讯员刘涛 郑贝贝 图 / 本报记者万多

    说起鸭脖,大家首先想到的就是周黑鸭,而昨日,周黑鸭创始人、董事会大大周富裕亲推跨界产品 " 聚一虾 " 小龙虾,让现场 100 多位媒体记者知道了周黑鸭不仅卖,还卖小龙虾。19 年时间,他将周黑鸭从曾经的菜市场小作坊,变成了一个估值百亿的上市公司。昨日,周富裕接受本报记者独家专访,畅谈周黑鸭美食帝国发展历史、经营理念以及远景规划,他最后感触地说:" 对企业来说,产品、口味可能会变化,但唯一不变的是创新。"

    现场

    周黑鸭家族又添新成员

    几乎每一列驶离武汉的高铁站台上,都能看到旅客拎着大大小小的行李和周黑鸭,一路狂奔的身影。昨日开始,周黑鸭家族又添一个新成员——小龙虾,尝上一口,依旧是熟悉的、麻辣微甜的独有味道。

    ......
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  • 吃小龙虾担心横纹肌溶解症?专家提醒吃小龙虾注意 5 点

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    以下是的一些我们精选的 吃小龙虾担心横纹肌溶解症?专家提醒吃小龙虾注意 5 点

    广州温度持续攀升,炎炎夏日,三五好友聚在一起喝着啤酒吃着小龙虾不失一种享受,可有人就在这样的 " 享受 " 后住进了医院。近日,广东省第二人民医院急诊科已经连续接诊两例吃小龙虾后患上横纹肌溶肌症的患者。

    3 天收到两例食用小龙虾后的横纹肌溶解症患者

    28 日晚,家住赤岗附近 23 岁的阿文(化名)约好跟朋友相聚,经过的大排档正好都主打小龙虾,两个人就要了 2 斤小龙虾几瓶啤酒。阿文自觉吃的多一些大概有 600 多克,喝了两瓶啤酒。两个人吃完饭已经 10 点,于是就各自回家了。

    回家后,阿文就按部就班上床睡觉了," 没想到半夜竟然给痛醒了,整个背都好痛,当时就怀疑是不是吃小龙虾引起的问题,还用手机查了一下 ",阿文说。

    查证后感觉没有那么严重,阿文想着第二天还要上班,痛的没有那么厉害就强迫自己睡了," 也许睡一觉就好了 "。第二天早上起来症状不见丝毫的改善,反而越来越严重,这时他才下决心来附近的广东省第二人民医院就诊。

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  • 最大的小龙虾: 中国最大小龙虾交易市场 商贩月赚百万

    我们找到第1篇与最大的小龙虾: 中国最大小龙虾交易市场 商贩月赚百万有关的信息,分别包括:

    以下是的一些我们精选的最大的小龙虾: 中国最大小龙虾交易市场 商贩月赚百万

    据封面新闻报道 7 月 18 日报道,位于湖北潜江的龙虾交易中心是中国最大的小龙虾交易市场。三月到六月是龙虾交易最忙的季节,高峰的时候一个月的流水帐能有 600 万元,截至今年七月,有商贩已经赚了数百万元。

    2017 年 7 月 15 日,湖北潜江,早晨 8 点钟,一辆辆货车驶进位于潜江市后湖管理区的潜江龙虾交易中心。这些车把从潜江各乡镇或者外地收购的成千上万斤小龙虾运到这个交易中心的各个档口。

    分拣工已经在档口等待操作,他们每两个人围着一辆分拣车,先挑出死虾,然后凭经验或者通过过秤,把虾按照 4~6 钱、6 钱 ~1 两、1 两以上的分量进行分类。

    在潜江龙虾交易中心大厅中走过,空气中弥漫着腥臭味,脚下随时会有活虾蹦起来,在地上挣扎着翻跟头。分拣工人除了午饭时间,基本上不停歇地工作到下午三四点,每天可以拿 100 块钱左右的工资。

    ......
  • 小龙虾上市时间_龙虾上市时间

    我们找到第1篇与小龙虾上市时间_龙虾上市时间有关的信息,分别包括:

    以下是的一些我们精选的小龙虾上市时间_龙虾上市时间

    现代快报讯(通讯员 鼓公宣 万懿玲 童浩川 记者 顾元森)目前正是龙虾大量上市的季节,龙虾季的到来带来了不少商机。不过就在不少店家兴高采烈地迎来 " 美食季 " 之际,有的骗子也将目光盯在了小龙虾身上,有商家频频上当,大家不可不防。

    网购小龙虾 " 物美价廉 " 商家打款后财货两空

    从事水产生意的吴某有一个专门的 QQ 水产群,群里大多是从事水产养殖、销售的同行,不少人会在群里发布求购或的广告。

    4 月 6 日,吴某看见群里有人发了一条优质小龙虾的信息,由于当时小龙虾刚刚上市,销路很好,吴某有意购买,赶紧给 " 卖家 " 留言要订货。一会儿," 卖家 " 联系他称,小龙虾特别好卖,已经有很多人留言要买断这批货,但是吴先生是第一个回应自己的,如果吴先生诚心要货,就先预付自己少量定金,自己就回绝后面其他的买家。

    吴某觉得对方说得很有道理,就通过微信支付了货款的十分之一 1750 元给对方,并约定第二天提货。

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    以下是的一些我们精选的星农联合:6 款麻辣小龙虾试吃:星农联合、红功夫获好评,周小帅

    ■按:

    6 大品牌的麻辣小龙虾,最令人欲罢不能的是……

    小龙虾年年火,但今年特别火。也不知道从什么时候开始,街头巷尾开遍了星罗棋布的店面,热度直逼中国餐饮 F4(兰州拉面、沙县小吃、桂林米粉、黄焖鸡)。

    此外,各大电商平台也不甘落后,应运而生了各种预包装的熟制小龙虾,可谓宅男一族的不二选择。

    消道长并不是一名资深的小龙虾食客,也很难解释为什么很多人对小龙虾迷之热爱。But so what!

    这一次,我们又双叒叕搞大事情了——试吃小龙虾!

    我们聚集了一大波爱吃小龙虾的志愿者来细细品评 6 款热销预包装小龙虾,他们用敏感的味蕾与挑剔的评价向大家推荐最好吃、最好看的小龙虾。

    试吃品牌

    周黑鸭

    盱眙龙虾

    网易严选

    周小帅

    星农联合

    红功夫

    这 6 个品牌依据几大电商平台上的销售量以及消费者问卷调查中的品牌关注度所选定,既有知名的大品牌也不乏小众的网红品牌。

    ......
  • 怎样清洗葡萄: 吃葡萄干前要清洗吗 如何清洗葡萄干

    我们找到第1篇与怎样清洗葡萄: 吃葡萄干前要清洗吗 如何清洗葡萄干有关的信息,分别包括:

    以下是的一些我们精选的怎样清洗葡萄: 吃葡萄干前要清洗吗 如何清洗葡萄干

    我相信很多人都喜欢吃葡萄干,它不仅美味可口,而且对我们的身体也大有益处。吃葡萄干有什么好处呢?在品尝之前需要清洗吗?

    吃葡萄干的好处

    1、改善贫血

    葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的 15 倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。

    2、葡萄干也有助;ば难

    研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

    3、缓解疲劳

    葡萄干含有的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对缓解过度疲劳和减轻神经衰弱有较好的补益作用。

    4、抗癌

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  • 啤酒小龙虾段友是一家下一句是什么?内涵段子段友暗号大全

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    以下是的一些我们精选的啤酒小龙虾段友是一家下一句是什么?内涵段子段友暗号大全多图

    啊又到了啤酒小龙虾的季节了,也是太舒服了吧,最近有朋友去吃小龙虾都遇到了段友,啤酒小龙虾段友是一家,结果暗号一时没有想起来,错过了认亲的时候哈哈哈,下面嗨客小编就跟大家分享一下段友的暗号吧~

    其实啤酒小龙虾段友是一家是最后一句哦,完整版的是这样的:

    天王盖地虎,小鸡炖蘑菇。宝塔镇河妖,蘑菇放辣椒。清风拂杨柳,敢问是段友。啤酒小龙虾,段友是一家!

    段友暗号大全

    内涵段子拦车暗号是鸣笛: 滴~~~滴滴,一长两短,招手即停。

    内涵段子书面暗号是:《男》天王盖地虎,玉帝日王母,宝塔镇河妖,段友吊缠腰,《女》天王盖地虎, 小鸡炖蘑菇,宝塔镇河妖,蘑菇放辣椒。

    段友出征,寸草不生。 段友出征,寸草不生。 啤酒小龙虾,巨友是一家。 内涵路,段友情,人未尽,杯莫停。

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